Receta donnetes saludables

Para hacer esta maravilla, vas a necesitar:
• 80g de dátiles
• 140 g de calabaza asada
• Dos cucharadas soperas de cacao en polvo desgrasado
• 35g de harina de avena (también puede triturar tu mismo los copos de avena )
• 35g de aceite de coco
• 2 cucharaditas de postre de levadura
• 2 huevos
• Una pizca de sal (para reforzar los sabores). Para la cobertura, he utilizado:
• Chocolate negro 85%
• Una cucharada de aceite de coco

Receta de Donettes fit:

1) Asa en el horno la calabaza a 180 grados, mientras tanto, quita los huesos de los dátiles e hidrátalos en agua.
2) Una vez que ya esté asada la calabaza, mezcla todos los ingredientes en un bol (calabaza asada, dátiles hidratados, cacao en polvo, harina de avena, levadura, aceite de coco, huevos y la pizca de sal).
3) Puedes dejar reposar la masa durante 5-10 minutos o añadirla directamente en el molde previamente engrasado con un poco de aceite de coco.
4) Hornea durante 15 minutos a 180 grados.
5) Antes de desmoldar, espera a que se enfríen, para evitar que se rompan.
6) Una vez desmoldados ponlos sobre una rejilla, y es el momento de agregarles la cobertura.
7) Mete los donetes a la nevera, para que la cobertura se endurezca.

Es una receta con la que sorprenderás, pues sino lo dices no se creerán que es saludable, además es muy fácil. Puedes combinar la receta de donnetes sanos con esta receta de cafe dalgona.

Las Martas los hicieron para un desayuno en @googleforstartups y nuestros compis de @tetuanvalley nos echaron una mano haciéndolos desaparecer en segundos .